por Mariela Samo · Edicomunicación, S.A. · tapa dura · ISBN 9788484612797
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«El placer de pollos y aves» es el libro de cocina de Mariela Samo, publicado por Edicomunicación en tapa dura (96 páginas).
Recetario dedicado a la cocina de pollos y aves, con fotografías en color de los platos. Incluye un diccionario de equivalencias de términos hispanoamericanos que ayuda a interpretar el vocabulario de las recetas.
Con sobrecubierta, 96 páginas y medidas de 22 x 29 cm; edición en español publicada en diciembre de 2004.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar recetas de pollo y otras aves.
