por Jessica K. Black · Tapa blanda · ISBN 9788497776448
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«El libro de la dieta y las recetas contra la inflamación» es el manual de salud y nutrición de Jessica K. Black, publicado por Ediciones Obelisco en rústica.
Explica cómo una mala alimentación y las alergias ocultas provocan inflamación y enfermedades crónicas. La primera parte describe la base científica de la dieta antiinflamatoria; la segunda reúne 125 recetas fáciles de temporada con ingredientes ecológicos: desayunos, sopas, ensaladas y postres, con sustituciones y consejos saludables.
Edición en rústica de 336 páginas en español, publicada en 2010 en la colección Salud y Vida Natural.
Para lectores interesados en salud natural, nutrición antiinflamatoria y cocina práctica que quieran prevenir enfermedades crónicas mediante la dieta.
