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Easy Jams, Chutneys and Preserves
por John Harrison, Val Harrison · Robinson · tapa blanda · 208 pag
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4,2
Páginas: 208 pagAutor: John Harrison, Val HarrisonEditorial: RobinsonFormato: tapa blandaIdioma: enPublicación: 30/7/2009ISBN: ISBN 9780716022251
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Sinopsis de Easy Jams, Chutneys and Preserves
Este libro es una guía completa para elaborar deliciosas mermeladas, jaleas, mermeladas de frutas, mantequillas de frutas, quesos de frutas, chutneys y encurtidos caseros. Incluye detalles sobre el equipo necesario, cómo seleccionar las mejores frutas y verduras, y cómo asegurar que la mermelada cuaje correctamente para obtener los mejores resultados. Ideal para aquellos que buscan ahorrar dinero utilizando excedentes de frutas y verduras de sus propios huertos o recolectando frutas silvestres.
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Sobre el autor
John Harrison
John Harrison fue un relojero inglés autodidacta, famoso por haber diseñado y puesto en funcionamiento el primer cronómetro marino de alta precisión, con el cual era posible determinar la longitud con exactitud cuando se habían recorrido largas distancias. Su mérito principal es haber resuelto el problema de la longitud mediante el empleo de cronómetros construidos por él mismo.
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