Dietista enfurecida
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por Virginia Gómez · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408222385
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Detalles del producto
Autor: Virginia Gómez
ISBN: 9788408222385
Editorial: Planeta
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 11/2/2020
Páginas: 288 pag
Dimensiones: 23 x 15 x 0.2 cm
Peso: 478 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Dietista enfurecida
«Dietista enfurecida» es el ensayo divulgativo sobre alimentación de Virginia Gómez, publicado por Zenith (Planeta) en tapa blanda (288 páginas, en español).
Virginia Gómez, dietista-nutricionista, desmonta con datos los bulos alimentarios más repetidos, como el de que la fruta de postre engorda. El libro nace de su cuenta @Dietistaenfurecida y aclara conceptos sobre hidratos, proteínas y grasas, dietas vegetariana y vegana, y alimentos ecológicos y transgénicos, para decidir con criterio.
La autora, Virginia Gómez, es dietista-nutricionista por la Universitat de València. El libro pertenece a la colección Salud y Bienestar y se publicó el 11 de febrero de 2020.
Para lectores interesados en nutrición que quieran aprender a comer mejor sin dejarse engañar por mitos y modas.
