Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota

Sinopsis de Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota

«Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota» es la guía de nutrición de Rosemarie Franke y Wolfgang Gröbner, en tapa blanda.

Propone una pauta dietética para reducir las cifras de ácido úrico en sangre y prevenir complicaciones como la gota o los cálculos renales. Incluye recetas sencillas y variaciones para adaptarlas a toda la familia, con información sobre el valor nutricional de los alimentos: calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra.

Publicado por Editorial Everest en 1996 dentro de la colección 'Cocina y salud'; es la 4.ª edición en español.

Dirigido a personas con ácido úrico alto o gota y a quienes buscan recetas de cocina sana y equilibrada para toda la familia.