Crêpes et galettes de Bretagne
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por Christian Rérat · JOS LE DOARE · tapa blanda · ISBN 9782855432274
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Detalles del producto
Autor: Christian Rérat
ISBN: 9782855432274
Editorial: JOS LE DOARE
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/4/2008
Páginas: 39 pag
Dimensiones: 22 x 16.5 x 0.2 cm
Peso: 700 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Crêpes et galettes de Bretagne
Este libro es una guía esencial sobre la tradición culinaria de la Bretaña francesa, centrándose en la elaboración de sus famosas crêpes y galettes. A través de sus páginas, el autor Christian Rérat explora la cultura y el patrimonio gastronómico de esta región, ofreciendo una visión detallada de este plato emblemático.
La obra combina fotografías ilustrativas con información sobre las técnicas y los ingredientes tradicionales, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para entusiastas de la cocina francesa como para aquellos interesados en la cultura regional bretona.
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