Cocina Japonesa
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por Emi Kazuko · Blume · tapa blanda · ISBN 9788484230977
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Detalles del producto
Autor: Emi Kazuko
ISBN: 9788484230977
Editorial: Blume
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/5/2002
Páginas: 96 pag
Peso: 505 g
Categoría: Otros
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de Cocina Japonesa
«Cocina Japonesa» es el libro de cocina japonesa de Emi Kazuko, publicado por Blume en tapa blanda (96 páginas, en español).
La obra reúne recetas de la gastronomía japonesa, caracterizada por ingredientes naturales, elaboraciones sencillas y sabores delicados. Explica cada plato paso a paso, con fotografías a color, e incluye propuestas que van de las sopas de fideos y los salteados al sushi.
Forma parte de la colección «Cocina Creativa». Traducción al español de Ana María Pérez Pérez del original inglés «The Book of Japanese Cooking».
Apto tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio con platos japoneses sencillos y saludables.
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