Cocina Italiana

Sinopsis de Cocina Italiana

«Cocina Italiana» es el libro de cocina de Maxine Clark y Mireia Pérez Zamora, publicado por Blume en tapa blanda (120 páginas, en español).

Recetario de cocina italiana que reúne platos tradicionales del país, desde pastas y pizzas hasta risottos y postres. Las recetas se presentan con instrucciones fáciles de seguir y consejos prácticos, pensadas tanto para quienes se inician en la cocina como para quienes ya tienen experiencia y quieren ampliar su repertorio con sabores italianos.

Publicado en 1997. Forma parte de la colección «Cocina creativa». Incluye fotografías de Simon Butcher.

Para aficionados a la cocina italiana que quieren preparar platos clásicos en casa, con recetas para principiantes y cocineros con experiencia.