Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
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por José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788498158564
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Detalles del producto
Autor: José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui
ISBN: 9788498158564
Editorial: FisicalBook
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/2/2008
Páginas: 61 pag
Peso: 500 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
«Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui» es el libro de cocina de José Carlos Capel Rivas y Martín Berasategui, en tapa blanda (61 páginas).
Tomo de la colección «Cocina con Firma» dedicado a Martín Berasategui. Reúne recetas de entrantes fríos y calientes, con ingredientes, procedimiento y fotografías de los platos. Entre las recetas se encuentra el arroz cremoso con pulpo y almejas.
Publicado en febrero de 2008. ISBN 978-84-9815-856-4. Es el número 3 de la colección «Cocina con Firma».
Para aficionados y profesionales de la cocina interesados en el estilo de alta cocina de Martín Berasategui.
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Sobre el autor
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazábal es un chef español que cuenta con 9 estrellas Michelin.
Nace en 19601 títulos publicados
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