Cocina Asturiana
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por José Antonio Fidalgo Sánchez · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422680413
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Detalles del producto
Autor: José Antonio Fidalgo Sánchez
ISBN: 9788422680413
Editorial: Círculo de Lectores
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Páginas: 80 pag
Peso: 800 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina Asturiana
«Cocina Asturiana» es el libro de cocina de José Antonio Fidalgo Sánchez, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (80 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía asturiana: José Antonio Fidalgo Sánchez presenta recetas tradicionales de la región y explica los ingredientes y las técnicas culinarias que las caracterizan, invitando a descubrir la herencia gastronómica de Asturias. El libro se abre con un prólogo de Enrique Castro «Quini».
Edición publicada en 2000; en la cubierta, bajo el título, aparece el subtítulo «Cocina Regional».
Para quien quiera conocer y preparar las recetas más tradicionales de la cocina asturiana.
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Sobre el autor
JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ
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