A cada plato su vino
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por Isabel Sampere · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431550868
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Detalles del producto
Autor: Isabel Sampere
ISBN: 9788431550868
Editorial: De Vecchi
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 16/4/2012
Páginas: 146 pag
Dimensiones: 1.4 x 17.6 x 24.8 cm
Peso: 236 g
Categoría: Bebidas
Sinopsis de A cada plato su vino
«A cada plato su vino» es la guía de maridaje de vinos y alimentos de Isabel Sampere, publicada por De Vecchi en tapa dura (146 páginas, en español).
Explica cómo se elabora el vino y por qué cada estilo presenta un color, un aroma y una graduación determinados; repasa las Denominaciones de Origen de España y ofrece pautas para elegir el vino que mejor acompañe a cada plato y ocasión.
Nueva edición revisada y aumentada; incluye prólogo de Montse Fernández y se complementa con «La ruta del vino español», también de De Vecchi.
Para aficionados a la cocina y al vino que quieren encontrar el maridaje adecuado y conocer mejor los vinos españoles.
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