por Santi Santamaria · ISBN 9788429756340
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«Xocolata» es el libro de cocina en catalán de Santi Santamaria, publicado por Editorial Empúries, con 55 páginas.
El libro se centra en el chocolate como ingrediente y muestra su versatilidad en la cocina. Santi Santamaria propone recetas y explica técnicas culinarias para trabajar este producto, tanto en postres como en platos, y aprovechar sus posibilidades.
Xocolata se publicó en 2005.
