Wok Cookery
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por Suzy Powling · Bounty Books · tapa dura · ISBN 9781851523191
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Detalles del producto
Autor: Suzy Powling
ISBN: 9781851523191
Editorial: Bounty Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 4/3/1993
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 21.6 x 12 x 1.2 cm
Peso: 233 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Wok Cookery
«Wok Cookery» es el libro de cocina de Suzy Powling, publicado por Bounty Books en tapa dura (96 páginas, en inglés).
Recetario en torno al wok que combina platos orientales y europeos, con propuestas para entrantes, platos principales, verduras, arroz y pasta. Incluye ejemplos como la tempura japonesa, el curry de verduras indonesio, el boeuf bourguignon francés y la escalope de ternera a la marsala italiana. Todas las recetas están ilustradas a todo color.
Pertenece a la serie Kitchen Library. Se publicó en 1993.
Pensado para cocineros aficionados y con experiencia que quieran cocinar con wok platos orientales y europeos.
