¡Vayamos al Grano!

Sinopsis de ¡Vayamos al Grano!

«¡Vayamos al Grano!» es el libro de cocina de Christine McFadden, publicado por Parragon en tapa dura (128 páginas, en español).

Recetario dedicado a una amplia variedad de cereales, con propuestas a base de alforfón, amaranto, arroz, avena, cebada, chía, espelta, farro, kamut, mijo y trigo zorollo. La obra combina nociones teóricas con trucos y consejos prácticos para aprovechar cada grano y sus propiedades nutritivas.

El libro pertenece a la colección Food Heroes y su subtítulo en cubierta es «Cebada, espelta, chía y otros cereales».

Para aficionados a la cocina casera que quieran descubrir el potencial de los cereales y ampliar su repertorio de platos nutritivos.