por Concepción Herrera de Bascuñán · EVEREST · tapa blanda · ISBN 9788424193157
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«Un día, un menú» es el libro de cocina de Concepción Herrera de Bascuñán, publicado por Everest en tapa blanda y en español.
Recetario de cocina que propone 365 menús, uno para cada día del año, con el fin de facilitar la decisión diaria de qué cocinar. La obra apuesta por la variedad y la practicidad, y cada propuesta está pensada para completar una comida sin tener que improvisar.
Publicado en 2010, se encuadra en la categoría Hogar y Cocina. En la cubierta figura el subtítulo «365 menús para el año» y el peso aproximado es de 454 g.
Pensado para cocineros caseros que deseen planificar las comidas diarias y contar con una sugerencia distinta para cada día del año.
