por Dawn Jackson Blatner · McGraw-Hill Education · tapa dura · ISBN 9780071549578
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«The Flexitarian Diet» es la guía de alimentación flexitariana de Dawn Jackson Blatner, editada por McGraw-Hill Education, en tapa dura, 304 páginas, en inglés.
La obra propone un estilo de alimentación flexitariano: comer sobre todo vegetales, pero sin renunciar por completo a la carne. Presenta cinco grupos de alimentos flexitarios, más de cien recetas rápidas, un plan de comidas de cinco semanas, pautas de ejercicio y consejos para adaptar platos habituales y mantener el peso.
La edición es la primera, publicada en 2008, con el subtítulo «The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life».
Para quienes quieren reducir el consumo de carne sin eliminarlo y buscan un plan práctico con recetas y menús semanales.
