The China Study
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por T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II · BenBella Books · tapa blanda · ISBN 9781932100662
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Detalles del producto
Autor: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
ISBN: 9781932100662
Editorial: BenBella Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/6/2006
Páginas: 417 pag
Dimensiones: 22.2 x 15.2 x 2.5 cm
Peso: 590 g
Categoría: Dietética y nutrición
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Sinopsis de The China Study
«The China Study» es el ensayo de nutrición de T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell II, publicado por BenBella Books en tapa blanda (417 páginas).
Ensayo sobre la relación entre alimentación y enfermedades como cardiopatías, diabetes y cáncer, basado en encuestas a 6.500 adultos en China y Taiwán. Defiende que una dieta basada en plantas puede reducir y revertir enfermedades crónicas, y analiza la influencia de la industria en la información nutricional.
Publicado por BenBella Books en 2006 en inglés, en tapa blanda, con 417 páginas. The New York Times denominó al estudio 'Grand Prix de la epidemiología'.
Para lectores interesados en salud, nutrición y prevención de enfermedades crónicas que buscan una visión crítica de la alimentación.
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Sobre el autor
Colin Campbell
Colin Campbell fue un director y guionista cinematográfico de los Estados Unidos.
1859–1928Desde 1911223 títulos publicados13 escribiendo
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