por Alice Delvaille · Editions Artémis · tapa blanda · ISBN 9782816003741
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«Superfruits: Les jus de fruits santé» es la guía de zumos de Alice Delvaille, publicada por Editions Artémis en tapa blanda (160 páginas, en francés).
Recopila sesenta recetas de zumos elaborados con superfrutas como granada, bayas de acai o de goji, uva, arándano rojo y kiwi. Explica las propiedades y usos de cada fruta, con una introducción sobre antioxidantes, vitaminas y minerales. Las preparaciones se clasifican por efecto: energizantes, detox, revitalizantes y reparadores.
Pertenece a la colección Le bon réflexe y se publicó el 27 de abril de 2013.
Para aficionados a los zumos naturales y a la alimentación saludable, con interés en las propiedades de las superfrutas.
