Spirits & Liqueurs Cookbook
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por Stuart Walton, Norma Miller · tapa dura · ISBN 9781859674154
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Detalles del producto
Autor: Stuart Walton, Norma Miller
ISBN: 9781859674154
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/9/1997
Páginas: 256 pag
Dimensiones: 30.7 x 23.9 x 2.5 cm
Categoría: Otros
Sinopsis de Spirits & Liqueurs Cookbook
«Spirits & Liqueurs Cookbook» es el libro de cocina de Stuart Walton y Norma Miller, publicado por Lorenz Books en tapa dura (256 páginas, en inglés).
Guía de referencia sobre bebidas alcohólicas y su uso en la cocina: recorre el descubrimiento de la destilación y los métodos de elaboración, antiguos y modernos, de licores y espirituosos. Incluye un centenar de recetas clásicas y contemporáneas que emplean estas bebidas como ingrediente, con platos salados y postres.
Para cocineros curiosos y aficionados a los espirituosos que quieran aprender a cocinar con licores y conocer su historia y elaboración.
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Sobre el autor
Stuart Walton
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