Setas
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por Antonio Carluccio · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765251
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Detalles del producto
Autor: Antonio Carluccio
ISBN: 9788480765251
Editorial: BLUME (Naturart)
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 21/8/2008
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 26.8 x 21 x 2 cm
Peso: 1179 g
Categoría: Ciencias naturales. Estudios y ensayos
Sinopsis de Setas
Esta guía de campo única describe alrededor de 100 especies de setas silvestres y cultivadas, con la ayuda de textos y fotografías. Para garantizar una correcta identificación, ilustra tanto las setas comestibles como sus parientes tóxicas más próximas. En la sección culinaria, ofrece una selección de más de 100 deliciosas recetas, desde platos tradicionales hasta los más modernos.
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Sobre el autor
Antonio Carluccio
Antonio Carluccio, fue un chef, empresario y restaurador italiano residente en Londres. Era conocido por su relación con el chef italiano Gennaro Contaldo y su serie de televisión Two Greedy Italians en el canal BBC Two.
1937–2017Desde 195873 títulos publicados68 escribiendo
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