Sauces and Marinades
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por Nicola Diggins · Lorenz Books · tapa dura · ISBN 9780754801221
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Detalles del producto
Autor: Nicola Diggins
ISBN: 9780754801221
Editorial: Lorenz Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/10/2000
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 23.6 x 23.7 x 1.4 cm
Peso: 726 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Sauces and Marinades
«Sauces and Marinades» es el libro de cocina de Nicola Diggins, publicado por Lorenz Books en tapa dura (96 páginas, en inglés).
Recetario con 28 salsas y marinados para convertir platos sencillos en comidas especiales. Reúne clásicos como la bechamel y la holandesa y propuestas originales como la salsa cremosa de gruyere para verduras y el marinado de naranja y pimienta verde para pescado. Incluye más de 300 fotografías y secuencias paso a paso para seguir cada preparación.
Publicado en 2000.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas prácticas de salsas y marinados, tanto para comidas diarias como para ocasiones especiales.
