Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas
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por Michel Roux · Elfos · tapa blanda · ISBN 9788488990600
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Detalles del producto
Autor: Michel Roux
ISBN: 9788488990600
Editorial: Elfos
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/5/2005
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 26.4 x 20.7 x 1.3 cm
Peso: 912 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas
Descubre el arte de las salsas con este libro de Michel Roux, 'Salsas, Dulces y Saladas, Clásicas y Modernas'. Aprende a preparar una gran variedad de salsas, desde las recetas clásicas hasta las creaciones más innovadoras. Este libro, publicado por Elfos en 2005, te guiará a través de métodos generales de cocina y te inspirará a experimentar con sabores y texturas para complementar tus platos.
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