Life Is a Menu
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por Michel Roux · Constable and Robinson · tapa dura · ISBN 9781841192420
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Detalles del producto
Autor: Michel Roux
ISBN: 9781841192420
Editorial: Constable and Robinson
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/10/2000
Páginas: 288 pag
Dimensiones: 23.5 x 17.1 x 2.5 cm
Peso: 635 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Life Is a Menu
«Life Is a Menu» es la autobiografía con recetas de Michel Roux, publicada por Constable and Robinson en tapa dura (288 páginas, en inglés).
Michel Roux repasa su vida desde los catorce años, cuando empezó como aprendiz en una pastelería de París, hasta su éxito en Gran Bretaña al frente del Waterside Inn en Bray. Organiza sus recuerdos como los platos de un menú y combina las anécdotas con recetas, de la sopa de su madre a los huevos al horno con trufa.
Subtitulado «Reminiscences and Recipes from a Master Chef», se publicó en octubre de 2000 y corresponde a la primera edición.
Para amantes de la cocina francesa y las memorias de chefs, con recetas para quienes quieran probar en casa los platos de Roux.
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Sobre el autor
