Raclette
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por Annette Wolter · ZENDRERA ZARIQUIEY · tapa blanda · ISBN 9788489675681
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Detalles del producto
Autor: Annette Wolter
ISBN: 9788489675681
Editorial: ZENDRERA ZARIQUIEY
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 14/7/1998
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 0.4 x 14.6 x 17.6 cm
Peso: 59 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Raclette
«Raclette» es el libro de cocina de Annette Wolter, publicado por Zendrera Zariquiey en tapa blanda (64 páginas, en español).
«Raclette» es una guía culinaria en torno a este tradicional plato suizo de queso fundido, con recetas y consejos prácticos para prepararlo. El libro repasa su historia, explica las técnicas básicas para fundir y servir el queso y propone acompañamientos para disfrutar de la raclette en casa.
La edición en español se publicó el 14 de julio de 1998 y pertenece a la colección Buen provecho.
Dirigido a amantes del queso y de la cocina internacional que quieran preparar raclette en casa con recetas sencillas y consejos prácticos.
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Sobre el autor
Annette Wolter
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