Quiche. Recetas con chispa

Sinopsis de Quiche. Recetas con chispa

«Quiche. Recetas con chispa» es el recetario de cocina de Annette Wolter, publicado en 1991 por Círculo de Lectores en tapa dura (36 páginas, en español).

Recetario dedicado a la quiche que explica su preparación paso a paso: cómo batir el huevo con leche, extender la masa, cubrir el molde, colocar una tapa decorativa y hacer una rejilla de tiras antes de hornear. Incluye recetas variadas con ingredientes como queso, jamón o tocino y consejos para sazonar y decorar.

Todas las páginas están ilustradas en color y las hojas son de papel grueso; la edición se publicó en Barcelona.

Para aficionados a la cocina que quieran preparar quiches en casa y presentarlas con acabados distintos.