Plats mijotés
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por Cornelia Schinharl · Tapa blanda · ISBN 9782016206065
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Detalles del producto
Autor: Cornelia Schinharl
ISBN: 9782016206065
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: Tapa blanda
Publicación: 1994
Páginas: 60 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Plats mijotés
«Plats mijotés» es el libro de cocina de Cornelia Schinharl, publicado por Hachette en 1994 en rústica, con 60 páginas, en francés.
Libro de cocina dedicado a los platos de cocción lenta: potajes, guisos y ragús. Cada receta se acompaña de una fotografía del plato, y la portada muestra un pollo guisado con pimientos. Incluye un índice para localizar las recetas.
Las fotografías son de Odette Teubner y Dorothée Gödert. La edición fue adaptada por Elisa Vergne y traducida por Mireille Touret. El libro pertenece a la colección Petits Pratiques de Hachette.
Para cocineros caseros que quieran preparar potajes y guisos con la ayuda de fotografías de cada plato.
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Sobre el autor
Cornelia Schinharl
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