Platos tradicionales de la cocina portuguesa
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por Itos Vázquez · Escudo de Oro · tapa blanda · ISBN 9788437828985
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Detalles del producto
Autor: Itos Vázquez
ISBN: 9788437828985
Editorial: Escudo de Oro
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/6/2009
Páginas: 80 pag
Peso: 454 g
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de Platos tradicionales de la cocina portuguesa
«Platos tradicionales de la cocina portuguesa» es el recetario de cocina de Itos Vázquez, publicado por Escudo de Oro en tapa blanda (80 páginas, en español).
Recetario centrado en la gastronomía portuguesa, con una selección de platos tradicionales explicados de forma clara para poder prepararlos en casa. Se enfoca en la tradición y en los sabores auténticos del país, con un bloque dedicado al bacalao que incluye once recetas específicas.
Publicado en 2009. Subtítulo: «Incluye 11 recetas de bacalao».
Pensado para aficionados a la cocina que deseen iniciarse en la gastronomía portuguesa o contar con un recetario práctico de platos tradicionales.
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