Libro de oro de las tapas
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por Itos Vazquez · Nuevas Estructuras · tapa blanda · ISBN 9789582805784
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Detalles del producto
Autor: Itos Vazquez
ISBN: 9789582805784
Editorial: Nuevas Estructuras
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/6/1994
Páginas: 223 pag
Peso: 1250 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Libro de oro de las tapas
«El Libro de Oro de las Tapas de España» es la guía culinaria de Itos Vazquez, publicada por Nuevas Estructuras en tapa blanda (223 páginas, en español).
Guía culinaria centrada en la tradición de las tapas españolas. Reúne recetas y explicaciones para preparar y presentar estas elaboraciones, con numerosas imágenes que ilustran el proceso y el resultado. Un recorrido por la gastronomía española pensado para descubrir sus secretos y replicarla en casa.
Publicado originalmente en 1994, está ilustrado con numerosas fotografías y su cubierta muestra un pincho de tapas junto a una copa de cerveza.
Dirigido a aficionados a la cocina y a profesionales que buscan ideas para preparar y presentar tapas españolas.
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