Philadelphia: Les meilleures recettes
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por Franck Legrand, Julien Bouvier · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035889676
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Detalles del producto
Autor: Franck Legrand, Julien Bouvier
ISBN: 9782035889676
Editorial: Larousse
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 3/1/2013
Páginas: 54 pag
Dimensiones: 12.8 x 12.8 x 1 cm
Peso: 135 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Philadelphia: Les meilleures recettes
«Philadelphia: Les meilleures recettes» es un recetario de cocina de Franck Legrand y Julien Bouvier (Larousse, tapa dura, 54 páginas, en francés).
El libro reúne 25 recetas en torno al queso crema Philadelphia, combinando postres, entrantes y platos principales con textura cremosa. Entre las propuestas aparecen la terrina de Philadelphia con higos, el soufflé de Philadelphia y cebollino, el cheesecake con miel y la mousse de pralinas. Las recetas están ilustradas.
El volumen pertenece a la colección Les Mini Larousse y fue publicado en 2013; la edición consta de 54 páginas en tapa dura.
Adecuado para aficionados a la cocina que quieran preparar recetas dulces y saladas con queso crema, de entrantes a postres.
