Pasta

Sinopsis de Pasta

«Pasta» es el recetario de cocina italiana de Marlena Spieler, publicado por Headline Book Pub Ltd en tapa dura (192 páginas, en inglés).

El libro reúne más de cien recetas que muestran la versatilidad de la pasta: sopas, ensaladas, platos fríos y calientes, dulces o salados, para distintos presupuestos y niveles de cocina. Incluye desde canelones de espinacas con salsa de nueces hasta espaguetis con aceitunas negras y albahaca, siempre con sabores mediterráneos, y añade un breve recorrido por la historia de este alimento.

El libro incluye 40 fotografías en color e índice; las fotografías son de Gus Filgate.

Pensado para cocineros de cualquier nivel que quieran ampliar su repertorio de recetas de pasta con platos mediterráneos.