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Nutrición y Dietética clínica
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Salud y BienestarISBN | 9788445818435
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Detalles del producto
Páginas: 704 pag
Autor: Jordi Salas-Salvadó
Editorial: Elsevier-Masson
ISBN: 9788445818435
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/5/2008
ISBN: 9788445818435
Sinopsis de Nutrición y Dietética clínica
La segunda edición de 'Nutrición y Dietética Clínica' es una obra multidisciplinar de alto nivel científico, orientada al tratamiento dietético de enfermedades relacionadas con la alimentación. Aborda dietas para situaciones fisiológicas normales y patológicas, con capítulos escritos por expertos en dietética, medicina, bromatología y biología. Incluye tablas de equivalencias nutricionales para dietas individualizadas, recomendaciones para pacientes y ejemplos de menús, representando una actualización completa en el tratamiento dietético de enfermedades alimentarias.
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