Menjar. Salut i plaer
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por Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589643
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Detalles del producto
Autor: Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré
ISBN: 9788489589643
Editorial: ACV Edicions
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2000
Páginas: 216 pag
Dimensiones: 23 x 21.5 x 1.5 cm
Peso: 600 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Menjar. Salut i plaer
«Menjar: salut i plaer» es el ensayo de nutrición de Gonçal Lloveras y Jaume Serra i Farré, publicado por ACV Edicions en tapa blanda (216 páginas, en catalán).
Obra divulgativa que ayuda a entender los matices nutricionales, estéticos y sociales de la alimentación. Enseña a elegir según el gusto personal y ofrece una visión amplia de la nutrición humana con base científica y lenguaje cercano. No es un recetario ni una lista de prohibiciones, sino una guía educativa para corregir hábitos, errores y mitos.
El subtítulo de la portada es «Per corregir hàbits, errors, mites i consells inadequats a la nostra alimentació». Primera edición publicada en octubre de 2000.
Pensado para un público general interesado en alimentación y nutrición que valora un enfoque educativo y sin prohibiciones.
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