Le Paradoxe Français
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por Lewis Perdue · Editions Alain Barthélemy · tapa blanda · ISBN 9782879230450
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Detalles del producto
Autor: Lewis Perdue
ISBN: 9782879230450
Editorial: Editions Alain Barthélemy
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/2/1995
Páginas: 234 pag
Dimensiones: 20.9 x 14.1 x 1.5 cm
Peso: 400 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Le Paradoxe Français
«Le Paradoxe Français» es el ensayo sobre salud de Lewis Perdue, publicado por Editions Alain Barthélemy en tapa blanda (234 páginas, en francés).
El libro explica la «paradoja francesa»: los franceses que consumen vino con moderación padecen menos enfermedades cardiovasculares que quienes no beben. Analiza cómo la idea se popularizó en Estados Unidos y ofrece consejos prácticos para vivir mejor, con la dieta mediterránea y el consumo moderado de vino, sin dietas estrictas.
La traducción francesa fue supervisada por el profesor Serge Renaud (INSERM), y la contraportada incluye un texto del doctor Jean Feraud.
Dirigido a lectores interesados en salud cardiovascular, nutrición y divulgación sobre el vino y la dieta mediterránea.
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