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Le grand livre des volailles
Le grand livre des volailles

Le grand livre des volailles

4,4

por Annie Perrier-Robert, Jean-Luc Syren, Valérie Moritz · Dormonval Editions · tapa dura · ISBN 9783907499153

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Le grand livre des volailles
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Detalles del producto

Autor: Annie Perrier-Robert, Jean-Luc Syren, Valérie Moritz
ISBN: 9783907499153
Editorial: Dormonval Editions
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 2/10/1996
Páginas: 171 pag
Dimensiones: 26.1 x 20.1 x 1.7 cm
Peso: 900 g
Categoría: Otros

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Sinopsis de Le grand livre des volailles

«Le grand livre des volailles» es el libro de cocina de Annie Perrier-Robert, Jean-Luc Syren y Valérie Moritz, publicado por Dormonval Editions en tapa dura.

Obra de cocina dedicada a las aves de corral y de caza. Explica cómo elegirlas, prepararlas, cocinarlas, acompañarlas y conservarlas, y reúne numerosas recetas, desde las más clásicas hasta las de inspiración exótica, con pollo, gallina, pato, ganso, pavo, pintada y otras aves silvestres o domésticas.

Edición ilustrada de 171 páginas, en francés, publicada el 2 de octubre de 1996.

Para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de platos con aves y descubrir recetas clásicas y exóticas.



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Sobre el autor

Annie Perrier-Robert

Annie Perrier-Robert

escritora francesa

Nace en 194329 títulos publicados
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