Las recetas fáciles de José Juan Castillo
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por José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa · Zum · tapa blanda · ISBN 9788494028137
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Detalles del producto
Autor: José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa
ISBN: 9788494028137
Editorial: Zum
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 14/8/2013
Páginas: 226 pag
Dimensiones: 24 x 16.8 x 1.7 cm
Peso: 460 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Las recetas fáciles de José Juan Castillo
«Las recetas fáciles de José Juan Castillo» es el libro de cocina de José Juan Castillo, Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, publicado por Zum en tapa blanda (226 páginas, en español).
Recetario escrito en el centenario de Casa Nicolasa, el restaurante donostiarra de José Juan Castillo. El libro reúne recetas clásicas publicadas por el chef entre 1998 y 2010, reinterpretadas por un centenar de cocineros y cocineras guipuzcoanos, con fotografía de los platos.
Formato en tapa blanda con 226 páginas ilustradas con fotografías en color. Publicado por Zum Edizioak el 14 de agosto de 2013, conmemora el centenario de Casa Nicolasa.
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Sobre el autor
Juan José Castillo Biesa
Juan José Castillo fue un periodista deportivo español que trabajó en periódicos como el Mundo Deportivo.
1921–200115 títulos publicados
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