Las recetas de José Juan Castillo II
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por José Juan Castillo · Ts Europa · tapa blanda · ISBN 9788493110857
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Detalles del producto
Autor: José Juan Castillo
ISBN: 9788493110857
Editorial: Ts Europa
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2000
Páginas: 320 pag
Dimensiones: 19.8 x 13.8 x 2 cm
Peso: 360 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Las recetas de José Juan Castillo II
«Las recetas de José Juan Castillo II» es el libro de cocina de José Juan Castillo, publicado por Ts Europa en tapa blanda (320 páginas, en español).
Recetario del cocinero José Juan Castillo centrado en la tradición del restaurante Casa Nicolasa de San Sebastián. Reúne una selección de platos de cocina vasca pensados para reproducir en casa, con el carácter propio de un establecimiento ligado a la gastronomía donostiarra.
La obra fue publicada en 2000. La cubierta es de fondo verde e incluye una fotografía enmarcada como un televisor antiguo en la que aparece un chef.
Para aficionados a la cocina vasca interesados en los recetarios de restaurantes y en preparar platos tradicionales de San Sebastián.
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Sobre el autor
Juan José Castillo Biesa
Juan José Castillo fue un periodista deportivo español que trabajó en periódicos como el Mundo Deportivo.
1921–200115 títulos publicados
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