Las mejores ensaladas

Sinopsis de Las mejores ensaladas

«Las mejores ensaladas» es el libro de cocina del Equipo de Expertos Cocinova, publicado por De Vecchi en tapa blanda (144 páginas, en español).

Recetario con 144 propuestas para preparar ensaladas en cualquier época del año, desde combinaciones clásicas con verduras y hortalizas hasta creaciones con arroz, legumbres, pasta, carne, pescado y marisco. Las recetas buscan platos coloridos y sabrosos para servir en toda clase de ocasiones, con ingredientes frescos y presentaciones variadas.

Publicado en 2006, pertenece a la colección Cocina de De Vecchi. Subtítulo de cubierta: «144 exquisitas recetas para todas las estaciones y para todas las ocasiones». ISBN 9788431527501.

Adecuado para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de ensaladas, tanto clásicas como originales, para cualquier época del año.