La Riera. Les tapes de la Barra del Port
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por Oriol Carrió, Marc Serra · Cossetània · tapa blanda · ISBN 9788490342688
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Detalles del producto
Autor: Oriol Carrió, Marc Serra
ISBN: 9788490342688
Editorial: Cossetània
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 6/10/2014
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 25.4 x 20.3 x 0.4 cm
Peso: 136 g
Categoría: Otros
Sinopsis de La Riera. Les tapes de la Barra del Port
«La Riera. Les tapes de la Barra del Port» es el recetario de cocina de Oriol Carrió y Marc Serra, de Cossetània, en tapa blanda: 160 páginas en catalán.
Recetario vinculado a la serie de TV3 «La Riera»: recoge las tapas del restaurante La Barra del Port, regentado por los hermanos Ernest y Sergi. Las elaboraciones de Sergi unen innovación y tradición mediante la «cuina pobra», platos con pocos ingredientes y ninguno de lujo, pero muy trabajados y con raíces en la cocina de los antepasados.
El libro pertenece a la colección Altres cuina de Cossetània Edicions y fue publicado en 2014.
Para seguidores de la serie «La Riera» de TV3 y lectores interesados en la cocina tradicional catalana y las tapas.
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