La cuisine des sables
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por Bernard Moulart, Nadia Bensaïd · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224164
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Detalles del producto
Autor: Bernard Moulart, Nadia Bensaïd
ISBN: 9782737224164
Editorial: Editions SAEP
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1991
Páginas: 97 pag
Dimensiones: 1 x 15.2 x 20.8 cm
Peso: 200 g
Categoría: Otros
Sinopsis de La cuisine des sables
«La cuisine des sables» es un libro de cocina de Bernard Moulart y Nadia Bensaïd, publicado por Editions SAEP en tapa blanda (97 páginas, en francés).
Recetario de cocina norteafricana y de Oriente Medio centrado en la gastronomía del desierto: cuscús, carnes guisadas, verduras y especias. La portada muestra un plato de carne con zanahorias y cuscús, y el subtítulo «la cuisine autour du monde» refleja el carácter viajero de sus recetas.
Publicado originalmente en 1991.
Para lectores interesados en la gastronomía del norte de África y Oriente Medio.
