por Jaume Fàbrega Colom · Mina · tapa blanda · ISBN 9788496499478
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Descubre los secretos de la cocina marinera con 'La cuina del peix', un libro que te lleva desde el humilde y delicioso 'lluç arrebossat' (merluza rebozada) hasta la aristocrática 'caldereta de llagosta' (caldereta de langosta). El reconocido historiador y gastrónomo Jaume Fàbrega te invita a disfrutar del pescado y el marisco en cualquier ocasión, ya sea una comida improvisada, un ágape informal o una cena para recordar. Sumérgete en la riqueza de la cocina del mar y sorprende a tus invitados con platos llenos de sabor y tradición.
