La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés
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por Anne Noël · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737220142
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Detalles del producto
Autor: Anne Noël
ISBN: 9782737220142
Editorial: Editions SAEP
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 19/2/1998
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 21.2 x 12.6 x 1.2 cm
Peso: 200 g
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés
«La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés» es la guía práctica de Anne Noël, publicada por Editions SAEP en tapa blanda.
La guía explica cómo preparar, envasar y congelar alimentos frescos y platos ya cocinados para consumirlos después, desde la selección y el empaquetado hasta la descongelación, con consejos de conservación y tiempos orientativos para distintos productos, con el fin de aprovechar mejor la cocina y reducir el desperdicio.
Edición de 96 páginas en francés; la cubierta incluye una fotografía de alimentos frescos y preparados y el logotipo «Delta 2000».
Manual para hogares que quieren organizar el congelador, cocinar por adelantado y reducir el desperdicio de alimentos.
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