Cocina Monacal

Descripción

Libro sobre gastronomía que incluye 218 sencillas recetas. Editado en una calidad de papel inigualable y con tapas duras. Acompañado de excelentes fotografías, correspondientes a algunos de los monasterios. Las recetas están sacadas de los platos que confeccionan diariamente las Hermanas Clarisas de 71 Monasterios de la Orden en España. La recopilación ha sido realizada con motivo del VIII Centenario del Nacimiento de Santa Clara, por la Federación de Hnas. Clarisas "Nuestra Señora de Aránzazu". Incorpora, además un breve recorrido histórico por cada monasterio, diversas anécdotas sobre el origen de las recetas y consejos para su elaboración, fruto de la experiencia de siglos.