La cocina del Raval

Descripción

Descubre la riqueza culinaria del barrio del Raval en Barcelona con este libro de recetas. Salvador Moré te guía a través de un centenar de platos internacionales, creados por los habitantes del barrio, utilizando ingredientes y utensilios accesibles. Sumérgete en la globalización, la inmigración y la integración a través de la cocina, con recetas tradicionales de España y del mundo.