La cocina asiática clásica
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por Sri Owen · Dorling Kindersley, Barcelona · tapa dura · ISBN 8420565240000
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Detalles del producto
Autor: Sri Owen
ISBN: 8420565240000
Editorial: Dorling Kindersley, Barcelona
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/1/1998
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 30 x 21 x 1.5 cm
Categoría: Otros
Sinopsis de La cocina asiática clásica
«La cocina asiática clásica» es el libro de cocina asiática de Sri Owen, publicado por Dorling Kindersley, Barcelona, en tapa dura (160 páginas, en español).
Recorrido por la cocina asiática clásica a través de recetas de distinta complejidad, desde preparaciones sencillas hasta elaboraciones más trabajadas. Incluye explicaciones sobre técnicas básicas y el uso de ingredientes característicos para reproducir en casa sabores tradicionales de Asia.
Pensado para cocineros caseros que desean aprender técnicas básicas y preparar recetas asiáticas clásicas en casa.
