La Buena Cocina
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por Harold McGee, Martín Berasategui · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467241709
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Detalles del producto
Autor: Harold McGee, Martín Berasategui
ISBN: 9788467241709
Editorial: Círculo De Lectores
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/4/2011
Páginas: 608 pag
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de La Buena Cocina
Descubre los secretos de la alta cocina con "La Buena Cocina", un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía. Harold McGee y Martín Berasategui te guían a través de las mejores técnicas y recetas para preparar platos excepcionales. Aprende a dominar los fundamentos culinarios y sorprende a tus invitados con creaciones deliciosas y sofisticadas. Esta edición de Círculo de Lectores, con tapa dura, es una joya para cualquier biblioteca culinaria.
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Sobre el autor
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazábal es un chef español que cuenta con 9 estrellas Michelin.
Nace en 19601 títulos publicados
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