Indian Food & Cooking: A Step-By-Step Kitchen Handbook
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por Shehzad Husain · Southwater · tapa blanda · ISBN 9781844763887
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Detalles del producto
Autor: Shehzad Husain
ISBN: 9781844763887
Editorial: Southwater
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 25/11/2007
Páginas: 264 pag
Dimensiones: 21.6 x 16.8 x 1.8 cm
Peso: 680 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Indian Food & Cooking: A Step-By-Step Kitchen Handbook
«Indian Food & Cooking» es la guía de cocina india de Shehzad Husain y Rafi Fernandez, publicada por Southwater en tapa blanda (264 páginas, en inglés).
Recetario ilustrado de cocina india con 170 platos sencillos y auténticos de distintas regiones del país. Incluye curries, chutneys, puris y parathas, con explicación de ingredientes, técnicas y utensilios para prepararlos en casa; cada receta se presenta paso a paso y el volumen se completa con más de 920 fotografías en color.
ISBN 9781844763887. Publicada originalmente el 25 de noviembre de 2007 por Southwater; 264 páginas, en inglés.
Pensado para cocineros caseros que quieran iniciarse en la cocina india y para aficionados que busquen recetas clásicas explicadas paso a paso.
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Sobre el autor
Husain Shehzad
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