Il pesce
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Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788863630312
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Detalles del producto
Autor: Autor por confirmar
ISBN: 9788863630312
Editorial: Edizioni del Baldo
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Publicación: 28/7/2009
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 24 x 17 x 3 cm
Peso: 721 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Il pesce
«Il pesce» es el recetario de cocina de pescado publicado en 2009 por Edizioni del Baldo en tapa blanda, en italiano.
Recetario dedicado al pescado que explica cómo prepararlo al horno, a la parrilla y al cartoccio, con recetas de inspiración marinera. Las recetas se completan con evocaciones del mundo de la pesca, como el ritual de limpiar el pescado en la orilla del mar tras recoger las redes.
Es el número 11 de la colección Cuisineria.
Para cocineros caseros interesados en el pescado y en la gastronomía marinera italiana.
