Historia natural y moral de los alimentos
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por Maguelonne Toussaint-Samat · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420605302
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Detalles del producto
Autor: Maguelonne Toussaint-Samat
ISBN: 9788420605302
Editorial: Alianza Editorial
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 31/5/1991
Páginas: 136 pag
Dimensiones: 18.5 x 12 x 0.8 cm
Peso: 92 g
Categoría: Historia universal
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de Historia natural y moral de los alimentos
Este libro, escrito por Maguelonne Toussaint-Samat, es el quinto volumen de la serie 'Historia natural y moral de los alimentos'. En esta edición, la autora explora en detalle el caviar, los mariscos y el jamón, ofreciendo una perspectiva tanto histórica como moral sobre estos alimentos. Publicado por Alianza Editorial en 1991, el libro cuenta con 136 páginas y está encuadernado en tapa blanda.
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Sobre el autor
Maguelonne Toussaint-Samat
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