Historia natural y moral de los alimentos: 3. El aceite, el pan y el vino
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por Maguelonne Toussaint-Samat · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420605258
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Detalles del producto
Autor: Maguelonne Toussaint-Samat
ISBN: 9788420605258
Editorial: Alianza
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 31/5/1991
Páginas: 136 pag
Dimensiones: 18 x 11.5 x 1 cm
Peso: 101 g
Categoría: Antropología
Sinopsis de Historia natural y moral de los alimentos: 3. El aceite, el pan y el vino
Este libro, escrito por Maguelonne Toussaint-Samat, es el tercer volumen de la serie 'Historia natural y moral de los alimentos'. Publicado por Alianza Editorial en 1991, esta edición de bolsillo explora la historia y la importancia cultural de tres alimentos básicos: el aceite, el pan y el vino. Con 136 páginas, el libro ofrece una visión fascinante de la gastronomía y la sociedad.
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Sobre el autor
Maguelonne Toussaint-Samat
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