por AA. VV., Ricardo García Pérez · Ediciones Martínez Roca · tapa dura · ISBN 9788427039971
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«Hamburguesas: Las mejores recetas» es el recetario de cocina de AA. VV., publicado por Ediciones Martínez Roca en tapa dura (58 páginas, en español).
Recetario de hamburguesas caseras con 25 propuestas originales y apetitosas: desde gambas con pomelo y tarama, pasando por ternera con pimientos y queso comté, hasta ternera al pesto con tomates cherry. Las recetas están pensadas para distintos gustos y ocasiones y plantean dar un giro a la hamburguesa clásica.
El libro se publicó en noviembre de 2013 y la traducción al español corre a cargo de Ricardo García Pérez.
Pensado para cocineros caseros que buscan inspiración para preparar hamburguesas con ingredientes variados.
